Categoría: Tratamientos y buena praxis

Cosecha de almendra mediante paraguas invertido

El sistema de recogida de almendra mediante el sistema de paraguas invertido es el sistema de recolección más extendido en España. No obstante, cuenta con diferentes aspectos que condicionan su eficacia: Capacidad de trabajo de aproximadamente 7-8 horas/ha. Su eficacia varía en función de la cantidad de almendra a recolectar, ya que grandes volúmenes de almendra pueden ocasionar problemas de…

Consejos Crisolar. Secado y almacenaje de almendras para control de aflatoxinas y agusanado

Las existencias es algo común en la industria y en el agricultor, durante un periodo de tiempo, sin una correcta gestión en recolección, pelado-secado y almacenamiento aumenta la posibilidad de problemas graves de contaminación por Aflatoxinas (Aspergillus spp ), agusanados y enranciado, estos están ligados a una  alta humedad y temperatura.   Esta gestión empieza antes de la recolección, tener…