Granada. La provincia concentra más del 30% de la producción de pistacho ecológico andaluz

Granada tiene 431 hectáreas dedicadas a este cultivo, con un rendimiento de 95.595 kilos

El pistacho ecológico se ha convertido ya en uno de los cultivos con más proyección en la provincia de Granada, donde se concentra el 30% de la superficie total andaluza dedicada a este fruto y alcanza ya una producción superior a los 95.500 kilos anuales. Así lo señaló el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta, Manuel García Cerezo, con motivo de su participación, junto al director de Negocio de Caja Rural Granada, José Aurelio Hernández, en la Jornada Frutos Secos. Almendro y Pistacho, organizada por el Instituto de Formación Agraria y Pesquera de Andalucía.

La provincia de Granada cuenta con 431 hectáreas de pistacho ecológico, con una producción de 95.595 kilos y 72 operadores, precisó el delegado en un foro donde, además del crecimiento de este sector, se abordaron asuntos como el riego deficitario del almendro, la incidencia de la xylella fastidosa, la elección de variedades de plantaciones de almendra, cultivo de pistacho y los seguros agrarios para explotaciones de frutos secos. Durante su intervención, Manuel García Cerezo manifestó que, pese a la reciente implantación y lenta expansión del cultivo del pistacho, ya se puede considerar como un cultivo potencial para determinadas áreas áridas y semiáridas, donde las alternativas de cultivo de secano son muy escasas.

Pese a las dificultades que presenta -necesidad de un tiempo mínimo de cinco años desde su plantación y de diez para la plena producción, difícil arraigo de los árboles y el requerimiento de alta tecnología-, se ha demostrado su viabilidad y rentabilidad como cultivo alternativo para muchas explotaciones agrícolas por su adaptación a las condiciones climatológicas y por el aumento de la expansión comercial de su fruto. A la hora de buscar producciones alternativas, el pistacho es una opción que puede dejar muy buenos márgenes dentro de un mercado global cada vez más competitivo, según destaca la Junta.

 

Fuente: granadahoy.com